KAMPURUI.com, BUTON – Dalam upaya menjaga mutu dan keamanan pangan siap saji, bagi para relawan sentra pelayanan pengolah dan penjamah pangan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Buton mengikuti pelatihan intensif tentang Higiene dan Sanitasi Pangan.
Kegiatan ini dilaksanakan pada Sabtu (25/10/2025), yang bertempat di Aula Endra Dharmalaksana Polres Buton.
Pelatihan tersebut digelar sebagai langkah persiapan untuk memperoleh Sertifikat Laik Higienis dan Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Buton.
Nantinya melalui kegiatan ini, para relawan dibekali pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah serta menjamah pangan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan Pangan Nasional.
Dalam arahannya Kapolres Buton, AKBP Ali Rais Ndraha menjelaskan, kami hanya bisa menyiapkan administrasi, tetapi yang terpenting adalah bapak ibu yg menyiapkan dan mendistribusikan MBG di sekolah-sekolah.
“Di harapkan program ini juga sebagai bentuk dedikasi dan sinergitas kita terhadap negara dan daerah. Rekan-rekan yang masuk sebagai karyawan SPPG sudah menjadi salah satu abdi negara dan penggerak program nasional” ungkapnya.
“Saya juga menekankan untuk memperhatikan SOP dan Juknis saat melaksanakan tugas di dapur SPPG dan Pola Distribusi MBG. Ada beberapa kejadian yang diduga efek keracunan makanan, untuk hal tsb, ada satu dapur SPPG terkait dengan kesalahan teknis yg telah terjadi di SPPG Awainulu” papar Kapolres Buton.
Dirinya berharap jangan sampai terjadi di SPPG Polres Buton karena SPPG Polri – Polres Buton akan menjadi role model percontohan bagi SPPG Lainnya, sehingga kita sama-sama bekerja sama untuk kesuksesan program Nasional.
Untuk perputaran produk perekonomian di harapkan pendistribusian bahan pokok di ambil dari daerah setempat, yakni bahan menu makan yang digunakan adalah bahan yang terbaik dan karyawannya juga dari karyawan pilihan terbaik.
Acara berlangsung dengan penuh antusias dan dihadiri oleh, Wakapolres Buton Kompol Yulianus, S.Si, Sub. Koord. Bimdal Promkesling Dinkes Kab. Buton Muliadin Masra., SKM., M.Si, Kepala bidang bina kesehatan masyarakat Emil., Skm., M.Kes, Subkordinator survailance dan imunisasi S.T. Jumaria Hafid., AMKL, KA SPPG Polres Buton Suhardin, Ahli Gizi Hana Y. Hafid, S.Tr.Gz, Akuntan Ridho Almasi, Asisten Lapangan Sabin dan Karyawan SPPG Polres Buton.
1. Diketahui, Adapun materi yang dibawakan yakni, kebijakan keamanan pangan siap saji oleh Kepala dinas kesehatan Kabupaten Buton Syafaruddin SKM., M.Mkes,
2. Pembahasan, sanitasi peralatan dan Materi Higiene Perorangan oleh Kepala bidang bina kesehatan masyarakat Emil., S.KM., M.Mkes
3. Cemaran pangan dan penyakit bawaan pangan oleh Subkordinator survailens dan imunisasi St. Jumaria Hafid., AMKL.
4. Pemeliharaan lingkungan kerja serta pengendalian Vektor dan binatang pembawa penyakit oleh subkordinator promkes dan keling Muliadin Masra., S.KM., M.Si
5. Tahapan proses produksi pangan siap saji oleh La Zainal Talib., S.Kep
